Datenbank crash, chinesische Zeichen im Produkttext!!!

Hallo Smarties!!!

Wenn ich die Produkt-Langtexte öffne erscheinen chinesische Schriftzeichen!!!
Ich kann nichts mehr bearbeiten. Sobald ich ein anderen Produktlbeschreibung öffne wird der dort vorhandene Text ebenfalls in chinesischen Schriftzeichen angezeigt.

Bitte dringend um Hilfe! Der Shop ist nicht mehr bearbeitbar!

Danke Sibylle